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Ce chef d’oeuvre est un hommage au travail acharné et au charisme d’Auguste Dupuy, un véritable personnage. Seule notre carafe en cristal soufflé à la bouche pouvait servir d’écrin à notre splendide AUGUSTE HORS D’ÂGE dont l’eau-de-vie la plus ancienne issue de notre Chai Paradis date de 1906 et la plus jeune des années 1960. Ce Cognac révèle un trésor d’antan, gardé pendant des décennies et qui aujourd’hui ravit le palais des quelques chanceux qui ont le privilège de le déguster. Ambre foncée, la couleur de Dupuy AUGUSTE invite à la méditation.
Chaque bouteille est unique, embouteillée à la main et numérotée
épicé
boisé
fruité
floral
Effluves boisées délicates, iris et jasmin marqueur typique des Grande Champagne, finesse du calisson d’Aix, rancio évoquant la boîte à cigares.
Suave et ample, la palette de saveurs s’étend des notes de miels, de fruits confits jusqu’aux touches poivrées et épices orientales, le temps suspendu d’une dégustation d’exception.
La cardamone, les zest d’agrumes, la muscade accompagnent très longuement l’explosion de saveurs subtiles. Un plaisir exceptionnel pour un temps privilégié d’émotions, de vie, avec les personnes qui vous sont particulièrement chères.
Informations complémentaires
| Cépages | Folle Blanche, Ugni-Blanc |
|---|---|
| Cru | 100% Grande Champagne |
| Couleur | Ambre foncé |
| Vieillissement | Plus de 50 ans en fûts de chêne |
| Volume | 70cl |
